الـــــذ مشروب شتوي مصري على الاطلاااق جربوه ومابتندموا

سحلب بالمستكة والمكسرات



السحلب مشروب شتوي شهير يحرص
المصريون على تقديمه سواء





في مقاهيهم أو
في بيوتهم وذلك لمذاقه الرائع الذي سيشعرك في الحال





بالدفيء. يصنع
السحلب من اللبن المكثف وطحين الذرة وبودرة





السحلب ويقدم
عادة مزينا بالقرفة أو المكسرات.


المقادير:


4 أكواب ماء



علبة 400 جم لبن مكثف محلي



ربع ملعقة صغيرة مستكة مطحونة



ربع ملعقة صغيرة سحلب مطحون



3 ملاعق كبيرة دقيق الذرة



3 ملاعق كبيرة ماء الورد



قرفة مطحونة أو مكسرات للتزيين


طريقة التحضير:


1- ضعي الماء واللبن والمستكة والسحلب والطحين في إناء
كبير الحجم.
2- أغلي المزيج ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح من
7-10 دقائق مع التقليب المستمر.
3- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي له ماء الورد.

4- ضعي السحلب في الأكواب ثم قدميه ساخنا ومزينا بالقرفة
أو المكسرات.


نصيحة للطهو:
ينصح دائما باستخدام الكمية المحددة من دقيق الذرة
للحصول على المذاق المركز المطلوب.


كما انه ايضا متوفر عند العطارين





جاااااهز يعني بس عليكي الحليب
تغليه ولما يغلي تحطي عليه من هذه

الخلطه العجيبه يكون فيها كل شي


زبيب جوز الهند لوز فستق


فانيليا وكل ماتشتهيه


وكذالك يمكنكي اضافة اي شيئ من





مكسرات له والله روعه جربته مره

بالعافيه وادمنت عليه صرت اشربه



بالشتاء والصيف من لذته
جربووووه ومابتندموا دعواتكم
وبالهناااااء والشفاء

مع انة مادخلت مزاجي المقادير كل شي بوادي موية ورد وطحين وقرفة
المهم جاري التنفيذ بس وشو السحلب نفسة مالة مسمى ثاني ؟؟؟!!!!


يعطيك العافية وتسلم يدك عاشقة
بس جربتية انتي اذا جربتية اوصفي لنا الطعم ؟؟

الطعم رهييييييييييييييييييييييييييييييييب
ياتعلمت جربيه وماراح تندمي على ضمانتي
ةهذا بس شرح لمكوناته احنا بالنسبه لنا
بناخذه جااااااهز من مجاميعه
من العطار يكون جاهز بس عليش
تفورين الحليب وشوية سكر وتحطين عليه من هذا السحلب
والله ياقلبي هو شراب من مادة نشويه
والله ما ادري ماهيه بس كذا يسمونه بمصر
طعمه روعه بالفانيليا وجوز الهندوالمكسرات اممممم
زي المهلبيه يكون طعمه بس هذا اروع وشراب
يشرب ساااااااااااااااااخن جدا واااااااااااو يم يم يم
والله روعه جربيه والله انا ما اعرف له غير هذا الاسم
شكرا لمرورك يانور المنتدى

لالا كذا مررررررررة حمستيني

ابكتب سحلب وان شاء الله يعرفة العطار

عاد تصدقين نسيت انا بعد صديقتي مصرية خليني اسالها واشوف جد غبية كيف راحت علي
تحمسسسسست مرة اسوية اليوم ان شاء الله

اذا سويتة ابصورة وانزل التجربة في موضوعك بس دعواتك ينجح ويظبط




تسلم يدك

اقسم بالله اعرف اني مزعجة بس سوال اخييييييير دقيق الذرة هو النشا صح ؟؟

والله يالغاليه مدري عنه
يسمون النشأ دقيق ذره
وكمان فيه انواع دقيق ذره غير
النشأ كاللي لونه اصفر وفيه لون ابيض
بس والله الخاص بالسحلب مدري عنه
بس يقولون هذه مكوناته
والله اعلم ومادام
معك مصريه حلوو اساليها وقولي لنا
منتظرينك وبالهنا والعافيه ع البك

انتظروووووووووووني قريبا سحلب تعلمت ههههههههههه

اوكيشن
منتظرين يالغلا

لالا عشووق هي اللي تجهز كفاية علي غلطت بالاسم لما جيت اطلبة


اوريك ياعشووووق طيب ظبطي الحركات فتحة ظمة كسرة على الكلمة هههههههه

طيب حمزه ولايهمك
ابشر وصبااااااااحك احلا باقات الورد ياغلاهم
منور الموضوع بس انتبه تعزم نشوان
بيعزم اليمن والصومال


اوكيشن تعلمت بجهزه مالت عليش من بنت
عاجزه ماتقدرين تسوينه
بروح اللحين اسوي واشرب يم يم يم

تعالي شكلي الكلمة كيف تصير ؟؟ خليني اشوف نطقي صح

وعليش قومي انتي.... انا دايخة نوووووووووووووووم بعدين انتي ماشاء الله عليك طباخة رائعه ومتميزة <تحمسها

اي عزومة ياحمزه للجنان هو قلص سحلب

موش ناقه حلوب اتعزم الجماعة والله ليموتو عطش

ابو اسمااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااعيل
يلا ورينا خلينا التعليم لك

اوريكم اليوم اسوية فقط كوب واااحد قد وصيت على الطلبات وان شاء الله تجي الحين

رجعتيه عليا


لاننا عارف انش ماتقري تضيفي واحد

بالعربي عاجزه
عن الطبخ
عمري مادخلتو مطبخ لاكن علئ شانش اندخل ونرويش

طيب طيب


الكلام ماينفع

اوكية مسابقة افضل سحلب ونشووووف يلا ورينا

ابسوية اليوم
وانت ورينا سحلبك ياراعي المطبخ بس تكفى لاتنزل صورة مابي شهيتي تنسد هههههههههههه

من وصيتي علئ الطلبات

المثل يقول

واحد راح يدي شربة رمضان مارجع الا وقد عيدو عرفة
وهو انتي

لانقلش حسرنا مراوعة للشراب
قد الجماعة كلهم عاطشين

هيا موه اعجبش ياكسله
اشربي بس القلص الابض مع الصحن حق عاشقة الورود لا توقعيش طمعة

اما النشووف عملة سهلة

اسهل من كلامش ياكسله

تفضلي بس اوكلية بملعقة علشان الاخرين يكلو

يانشوان لا تاخر تعلمت

اتكرع القلص حقك للقمامة اسبقها

يااخي حمزه امامك جبل مايهزك ريح انت الاتفضل انت ومن معك

معيا عفريت من الجن ليجهز

موش رسول تعلمت اكيد انه غلط بالطريق حق البيت

اخرجي دوريه

يابورتاه

وت وت وت


شيل شيل سحالبك

نبي اللي تسوية بيدك اللي انت تدخل المطبخ لاتصرف

شيل نشوفك كمان مابيها

كثر الكلااااااااااااام مايفيد مسابقة افضل سحلب ؟؟ ننتظر سحلبك ياابو اسماعيل

الوههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

الوه
اين انتم