الخبز

موضوع: الخبز الأحد مارس 16, 2008 5:01 am

المقادير:

4ك دقيق ابيض
4ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة زيت
ربع ملعقة صغيره ملح
1وثلث كاس ماء___وعند الحاجة لاباس بالزياده
زيت للقلي
رشة طحين
الطريقة:
-تنخل المواد الجافه ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا ثم تقسم العجينه الى كرات

الخبز Get-3-2008-evf9f3ba

-تفرد كل كرة على حده على شكل دائره ويمسح سطحها بملعقة صغيره زيت

الخبز Get-3-2008-62ukx4xu

-وتطوى على شكل اسطوانه (والغرض منه ان تكون بداخل الخبز طبقات رقيقه)

الخبز Get-3-2008-c8qbz6p2

ثم تلف بشكل دائري او حلزوني وتترك في صينيه مرشوشه بالطحين

الخبز Get-3-2008-d25vuoi0

-ثم تفرد مرة اخرى بعد رشها بالطحين بشكل دائري حتى تصبح رقيقه

الخبز Get-3-2008-kyh11ta6

-ثم يتم قليها مقلاة مع ملعقة كبيره زيت ويتم قلبها للجهه الاخرى عند التحمير

الخبز Get-3-2008-u6qs9nnl

وطبعا لاتنسوا ابريق الشاااااي اهم شي..

موضوع: رد: الخبز الأحد مارس 16, 2008 5:09 am

يا الله بنات
رائع
نحب نرى منتداكن أفضل منتدى
ولا تنسين ما تزودين المنتديات الباقية بما تجود به أنفسكن
شكرا لك يا أخت
والسلام

» الخبز اليمني من المطبخ اليمني